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ALBUS_165

Albus 2017


Medaille d'Argent
Concours des Féminalise 2018

 

Assemblage blanc de bourboulenc, de roussanne et de grenache blanc. Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez intense de fruits à noyau, de poire et d'agrumes. Bouche puissante, ample, mais structurée, animée par une acidité vive. Finale épicée.

L'accord parfait : fruits de mer, poisson grillé, charcuterie, pâtés et potées

A boire : dans les trois ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 19.90 = CHF 119.40

ALBUS_165

Albus 2016


Médaille d'Argent
Concours General Agricole Paris 2017
 

Assemblage blanc de bourboulenc, de roussanne et de grenache blanc. Robe brillante avec un bel éclat, des reflets verts, limpides. Nez expressif avec des notes de fleurs blanches et de citron confit. En bouche une belle sucrosité en attaque avec ensuite des arômes plus toniques d’agrumes

L’accord parfait : fruits de mer, poisson grillé, charcuterie, pâtés et plats asiatiques.

A boire : dans les trois ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 19.90 = CHF 119.40

ALBUS_165

Albus 2015

Médaille d'Or
Concours des Féminalise 2016

Médaille d'Argent
Decanter World Wine Awards 2016

Médaille d'Argent
Challenge Millesime Bio 2016

 

Assemblage blanc de bourboulenc, de roussanne et de grenache blanc. Robe brillante avec un bel éclat, des reflets verts, limpides. Nez expressif avec des notes de fleurs blanches et de citron confit. En bouche une belle sucrosité en attaque avec ensuite des arômes plus toniques d’agrumes

L’accord parfait : fruits de mer, poisson grillé, charcuterie, pâtés et plats asiatiques.

A boire : dans les trois ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 19.90 = CHF 119.40

 

ROXANNE_165

Roxanne 2015

La sélection prestige de cépages blancs a été baptisée d’après la chanson éponyme du groupe anglais The Police: il s’agit d’une cuvée issue de bourboulenc, de roussanne et de grenache blanc. Robe jaune clair lumineuse. Nez suave, riche et complexe. Abricot confit, garrigue, vanille Bourbon. Bouche ronde, complexe et soyeuse. Finale précise, persistante et animée d'une note minérale.

L’accord parfait : homard, carpaccio de saumon ou de thon et pâtés de veau

A boire : dans les six ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 25.60 = CHF 153.60

ROXANNE_165

Roxanne 2013

La sélection prestige de cépages blancs a été baptisée d’après la chanson éponyme du groupe anglais The Police: il s’agit d’une cuvée issue de bourboulenc, de roussanne et de grenache blanc. Palette aromatique mûre et complexe, avec des notes d’agrumes, de vanille, d’orange confite, d’herbes fraîches et d’épices. Structure complexe en bouche, étoffée et portée par une acidité fruitée. Notes boisées joliment fondues. Longue persistance.

L’accord parfait : homard, carpaccio de saumon ou de thon, terrines et pâtés.

A boire : dans les six ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 25.10 = CHF 150.60

SARRIETTE_165

Sarriette 2017

Rosé classique à base de syrah et de grenache, les cépages traditionnels de La Clape, vinification en macération pelliculaire courte. Robe rose pâle lumineuse. Notes de fleurs blanches, de framboise délicate et de pêche blanche. Nez plaisant et accessible. Bouche espiègle et élégante. Tanins nerveux accompagnés d'une acidité fraîche et séveuse. Un rosé de caractère, extrêmement plaisant à boire.

L'accord parfait : poisson grillé, bouillabaisse, plats de truffe, risottos et abats

A boire : dans les trois ans après la récolte

Carton à 6 bouteilles à CHF 16.20 = CHF 97.20

SARRIETTE_165

Sarriette 2016

Rosé classique à base de syrah et de grenache, les cépages traditionnels de La Clape, vinification en macération pelliculaire courte. Arômes de baies rouges, mêlés de notes d’amandes, de viennoiseries et de fines herbes. Bien structuré et ferme en bouche. Ce vin à la fois sec et équilibré est merveilleusement rafraîchissant, vivifiant et franc. La dénomination Sarriette fait écho à la plante aromatique qui pousse dans la garrigue de La Clape.

L’accord parfait : poisson grillé, bouillabaisse, paëlla, risotto aux légumes, plats asiatiques.

A boire : dans les trois ans après la récolte

Carton à 6 bouteilles à CHF 16.20 = CHF 97.20

AUREUS_165

Aureus Prestige 2014


Medaille d'Or
Vinalies Internationales 2017

 

Aureus Prestige, le fleuron du domaine, est le résultat d’une double sélection. Premièrement, il est produit uniquement à partir de très vieilles vignes, situées dans les meilleurs crus, les «coteaux». Deuxièmement, pour élaborer cette cuvée composée de syrah (80 pour cent), de grenache et de carignan, on a utilisé uniquement les trois ou quatre fûts dont les vins se sont le mieux développés. Arômes élégants et complexes de baies noires, mûres et mûres de mûrier. Un soupçon de chocolat grand cru et de garrigue fraîche. Puissant en bouche, avec un fruité séveux et opulent marqué par les baies. Tanins mûrs d'une acidité vivifiante, notes de barrique joliment fondues et und pointe de minéralité. Un grand vin au charme méridional et d'un grand potentiel.

L'accord parfait : gibier, potées, agneau et fromages au lait cru

A boire : dans les huit ans après la récolte.

Bouteille à 75cl dans une coffret à CHF 59.--

AUSINES_165

Ausines 2015

Medaille d'Argent
Decanter World Wine Awards 2017

Medaille de bronze
Concours des grand vins de France Macon 2017

 

Cuvée de syrah (80%), carignan et grenache issus de vieilles vignes sélectionnées. Arômes de fruits noirs et de cerise, mêlés de réglisse, de poivre, de tabac, de sous-bois et d’humus. Notes minérales expressives, comme le graphite. Bouche puissante, épicée, à dominante fruitée et de structure complexe, s’appuyant sur des tanins mûrs et une acidité de sève.

L’accord parfait : gibier, bœuf, lentilles, ragoût de champignons, fromage au lait cru bien fait.

A boire : dans les six ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 30.50 = CHF 183.--

 

AUSINES_165

Ausines 2014

Médaille d'Argent
Concours Général Agricole de Paris 2016

Médaille d'Argent
Concours Vinalies Internationales 2016

Médaille de Bronze 
Decanter World Wine Awards 2016

 

Cuvée de syrah (80%), carignan et grenache issus de vieilles vignes sélectionnées. Arômes de fruits noirs et de cerise, mêlés de réglisse, de poivre, de tabac, de sous-bois et d’humus. Notes minérales expressives, comme le graphite. Bouche puissante, épicée, à dominante fruitée et de structure complexe, s’appuyant sur des tanins mûrs et une acidité de sève.

L’accord parfait : gibier, bœuf, lentilles, ragoût de champignons, fromage au lait cru bien fait.

A boire : dans les six ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 30.50 = CHF 183.--

 

CHAMPS ROUGE_165

Champs Rouge 2015

Medaille d'Argent
Decanter World Wine Awards 2017
 

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. 

Arômes intenses de fruits noirs, notamment de mûre, de violette et de garrigue, mais aussi de cuir et d'un soupçon de tabac. Flatteur en bouche, acidité vivifiante et plénitude du fruit. Tanins souples et marqués. Finale animée et persistante.

L'accord parfait : cassoulet, potées traditionnelles, viandes grillées

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 21.10 = CHF 126.60

CHAMPS ROUGE_165

Champs Rouge 2014

Médaille d'Or
Concours Général Agricole de Paris 2016

Médaille de Bronze
Decanter World Wine Awards 2016

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. Nez de fruits rouges et de garrigue, mêlé de notes minérales et d’une touche de cuir, de réglisse et de sous-bois. Agréable en bouche et tonique, avec des tanins très présents et une acidité rafraîchissante et bien fondue.

L’accord parfait : cassoulet et potées, viandes grillées, pâtes.

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 21.10 = CHF 126.60

LAQUIROU CHAMPS ROUGE MAGNUM+COFFRET_1

Champs Rouge 2014 Magnum

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. Nez de fruits rouges et de garrigue, mêlé de notes minérales et d’une touche de cuir, de réglisse et de sous-bois. Agréable en bouche et tonique, avec des tanins très présents et une acidité rafraîchissante et bien fondue.

L’accord parfait : cassoulet et potées, viandes grillées, pâtes.

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

(1.5 l) Magnum à CHF 41.20

 

CHAMPS ROUGE_165

Champs Rouge 2013

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. Nez de fruits rouges et de garrigue, mêlé de notes minérales et d’une touche de cuir, de réglisse et de sous-bois. Agréable en bouche et tonique, avec des tanins très présents et une acidité rafraîchissante et bien fondue.

L’accord parfait : cassoulet et potées, viandes grillées, pâtes.

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 20.60 = CHF 123.60

CHAMPS ROUGE_165

Champs Rouge 2012

Médaille d'Or
Concours Général Agricole de Paris 2014

Médaille de Bronze
Decanter World Wine Awards 2014

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. Nez de fruits rouges et de garrigue, mêlé de notes minérales et d’une touche de cuir, de réglisse et de sous-bois. Agréable en bouche et tonique, avec des tanins très présents et une acidité rafraîchissante et bien fondue.

L’accord parfait : cassoulet et potées, viandes grillées, pâtes.

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

Carton à 6 bouteilles à CHF 20.60 = CHF 123.60

LAQUIROU CHAMPS ROUGE MAGNUM+COFFRET_1

Champs Rouge 2012 Magnum

Cuvée rouge de syrah, grenache, mourvèdre et carignan, baptisée d’après une parcelle du Château Laquirou. Nez de fruits rouges et de garrigue, mêlé de notes minérales et d’une touche de cuir, de réglisse et de sous-bois. Agréable en bouche et tonique, avec des tanins très présents et une acidité rafraîchissante et bien fondue.

L’accord parfait : cassoulet et potées, viandes grillées, pâtes.

A boire : dans les quatre ans après la récolte.

(1.5 l) Magnum à CHF 40.20

laquirou_gama_03_probierkarton

Carton Degustation avec 5 vins

blanc: Albus et Roxanne
rosé: Sarriette
rouge: Champs rouge et Ausines

Essayez pour CHF 85.--